La prima colazione servita alla Casa di Ulisse è all'italiana, ma a richiesta (e senza costi aggiuntivi) la integriamo con salumi e formaggi, uova.
Scegliamo prodotti locali, di cui cerchiamo di raccontare la storia o la tradizione. Pane e dolci sono casalinghi o prodotti da artigiani di cui conosciamo la qualità.
Per questo abbiamo preferito rinunciare al buffet, per salvaguardare la relazione con i nostri ospiti e per integrare i gusti dei prodotti locali con parole che li descrivono.
Ecco gli ingredienti che, variando casualmente, vanno a comporre la prima colazione della Casa di Ulisse:
- caffè, orzo, latte, una selezione di thé e tisane, succo di frutta (o spremuta di arancia) e acqua a volontà
- pane, biscotti, feste biscottate, crostini, dolci
- marmellate (fatte in casa, di produzione artigianale), burro, miele, nutella
- frutta fresca o macedonia preparata al momento
- formaggi vari e salumi prodotti in regione
Chiediamo agli ospiti che seguono diete speciali (per intolleranze o scelte alimentari, esempio VEG) di informarci per adeguare il nostro menu con prodotti che rispondano alle diverse esigenze.